マンゴーの食べ方や食べごろの見分け方!食べ過ぎは危険な効能も!?

                         マンゴーの画像

日本では宮崎県や沖縄県の
マンゴーがとても有名ですね。

マンゴーといえば赤色を想像すると思いますが、
他にも様々な種類や色のマンゴーがあります。

今回は甘くて美味しくとても人気が高い
マンゴーの栄養や効能、食べごろの見分け方、

などマンゴーの食べ方をみていきましょう。

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マンゴーの食べごろの見分け方!ポイントは色??

マンゴーの見分け方

マンゴーの種類にもよりますが
基本的にはで見分けます。

ふっくらとした形で果皮には艶がある
マンゴーを選ぶ基準にすると良いでしょう。

匂いをかいでみて甘い香りがしていると
マンゴーの食べごろとなっており、

この匂いがして1~2日目が一番の食べごろです。

 

触るとベタベタしているような感じも
食べごろとなっています。

ベタベタとするのはマンゴーが熟している証で、

糖分が果皮に染み出ているため
このような感触になるのです。

 

以上が選ぶ際のポイントですが、

シワや黒い斑点があったりブヨブヨしているものは
古いものですので注意してください。

まだ硬い場合は2~3日常温の
涼しいところで保存しておくとよいでしょう。

マンゴーの切り方や簡単なむき方!

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マンゴーの栄養や効能にはどんな効果が?冷やすとさらにいいの?

マンゴーの栄養で注目すべきは、

ビタミンA・βカロテン・ビタミンC・葉酸
豊富だということです。

 

・ビタミンA

視力の低下や疲れ目の予防がある他に、
目・口・喉といった器官の粘膜を丈夫にする働きがあります。

・βカロテン

生活習慣病や老化防止に効果があり、
必要に応じて体内でビタミンAに変わることもあります

水や加熱にも強いという特徴があり

調理損失がほとんどないので
体内で蓄えておくことができます。

・ビタミンC

美容効果が有名ですが、他にも免疫力を高める力があり
風邪の予防や抗ガン、解毒作用といった働きがあります。

・葉酸

妊娠初期の妊婦さんは必ず摂取しよう!

と言われているのは、
胎児の発育不全を予防してくれるからです

神経細胞の代謝や脳の神経伝達物質の
産生を促進する働きなどがあります。

 

食べる2~3時間前
冷蔵庫で冷やしておくのがベストですが、

その際は裸のまま冷蔵庫には入れないで
濡らした新聞やラップで包むようにしましょう

マンゴーアレルギーに注意!原因成分と症状は?
 

マンゴーのおいしい食べ方は?食べ過ぎると??

冷蔵庫で冷やしたマンゴーを
そのまま食べるのが1番美味しいですが、

アイスクリームやヨーグルトなどと
合わせて食べてみるのもよいでしょう。

 

なんでも食べ過ぎは避けたいものですが、
マンゴーもその1つです。

100gあたり64kcal
果物の中でも高カロリーの部類です。

バナナにも含まれている「ソルビトール」
という成分がマンゴーにもあり、

これはお腹周りが太くなる原因に繋がる成分
ですので摂取のしすぎは注意が必要です。

 

また食べ過ぎによりマンゴーアレルギーを発症し、

顔面や特に口まわりに
赤い水疱ができ強い痛みを伴います。

2~3日経過しないと症状がでてこない!
という特徴がありますので、

美味しいからといって

食べ過ぎては症状に悩まされることに
なりかねないので注意してください。

 

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