お酒のおつまみや食事など色々なシーンで使えるチーズ。

少しボリュームを出したい時や味を濃厚にしたい時などにも活用している方は多いのではないでしょうか？

乳製品であり栄養も豊富なイメージがありますが、食べ過ぎは体に良くないと言われています。

そこで今回は、チーズの食べ過ぎがなぜ良くないのかについて、1日の摂取目安量とチーズを使った料理のレシピを合わせて紹介します。

チーズの食べ過ぎが体に良くない理由5つ

栄養豊富なイメージがあるチーズですが、なぜ食べ過ぎると良くないのでしょうか？

塩分の過剰摂取

健康的な生活を送る上で多くの人が気にしているのが、塩分の摂取量ではないでしょうか？

塩分の1日の摂取目安量は、成人男性が8g未満、成人女性が7g未満だと言われており、塩分過多になると血中コレステロールの上昇やむくみなど、体に悪影響を及ぼすことがあります。

チーズは塩味が美味しさの1つであり、魅力でもあるのですが、食べ過ぎることで塩分の過剰摂取となってしまう恐れがあります。

ちなみにチーズに含まれる塩分量ですが、チーズの種類によって変わってきます。

一般的には、モッツァレアやカッテージチーズなどのフレッシュチーズは塩分が低く100g中1.0g程度、チーズの旨みを引き出すために塩分が必要なブルーチーズは100g中3.8gと高くなります。

その他、家庭でよく使われるであろうチーズの塩分量は100g中、クリームチーズは0.7g・カマンベールチーズは1.3g・プロセスチーズは3.2g・パルメザン粉チーズは3.8gとなります。

チーズと合わせ食べ過ぎて食べる他の食材の塩分量もありますので、料理をする際に各チーズの塩分量を参考にし、チーズを食べ過ぎないようにしましょう。

太る原因になる

身長や体重などによって変わりますが、1日のカロリー摂取目安量は2000kcal～3000kcal程だと言われています。

チーズは100g中340kcal程とカロリーが高く、仮に1日の摂取目安が2000kcalだとした場合、1/3以上のカロリーを摂ってしまうことになります。

つまり、チーズの食べ過ぎは太る原因となり得るのです。

美味しくてつい追いチーズなどしてしまいがちですが、健康的な生活のためにはチーズの食べ過ぎは避けるべきでしょう。

体臭が強くなる

チーズには多量の脂質が含まれており、食べ過ぎることで腸の絨毛の突起部分に詰まり体臭の原因になることがあります。

自分では体臭が出ていること気づかないという可能性もありますので、食べ過ぎには注意しましょう。

下痢になる可能性

チーズは消化が良くない食品のため、食べ過ぎることで腸の正常な動きを妨げ下痢を引き起こすことがあります。

また、チーズの動物性タンパク質や脂質は、腸内の悪玉菌を増加させる要因になるため、結果、善玉菌を減らしてしまうことに繋がります。

チーズを食べ過ぎることで腸内バランスを崩し、体調不良を招くことがありますので気を付ける必要があります。

吐き気や頭痛を起こす

チーズには血圧を上昇させる成分である「チラミン」が含まれているため、食べ過ぎることにより吐き気や頭痛などを引き起こすことがあります。

この症状は個人の体質や体調などによっても変わるため、一概には言えません。

しかしチーズの食べ過ぎによって、体に何らかの影響が起こることもありますので注意は必要です。

チーズの適切な摂取目安とは？？

チーズには内臓脂肪や血中脂肪を減少させる成分が含まれており、適量であれば体内の脂肪を減らすことも期待できると考えられています。

栄養が豊富なため食べ過ぎには注意が必要ですが、適切な量を摂取する分には体にとても良い食品だと言えます。

それでは、チーズのカロリーや脂質、塩分含有量を考慮した時、1日の摂取目安はどれくらいの量なのでしょうか？

答えは、1日約60g程だと言われています。

栄養バランスの良い食品なので、摂取目安を超え食べ過ぎなければ毎日摂取しても問題はありません。

他の食品との組み合わせなども考えながら、食べ過ぎないようチーズを食事に上手に取り入れていきましょう。

食べ過ぎなければ体に良いチーズのレシピ

チーズを普段の食事にうまく取り入れ、その栄養効果を効率良く摂取したいものです。

そこでこの項目では、チーズを使ったレシピを2品紹介します。

チーズとトマトの鶏肉煮込み

1. 鶏もも肉（1枚）はひと口大・にんじん（1本）は乱切り・じゃがいも（2個）は4等分・玉ねぎ（1個）はくし切りにそれぞれカットします。
2. 鍋に油をひき、ローリエ（1枚）と薄切りにしたニンニク（1片）を弱火で炒めます。
3. 香りが出てきたら鶏もも肉を入れ、色が変わるまで炒め、にんじん・じゃがいも・玉ねぎを加えます。
4. 全体に火が通ったらトマト水煮缶（1個）を潰しながら加え加熱し、コンソメキューブ（2個）を入れたらフタをし、弱火で15分程度煮込みます。
5. 塩コショウで味を整えたら器に盛り、粉チーズ（大2）をふりかけたら完成です。

ささみとチーズの大葉春巻き

下記動画にて作り方が紹介されています。
ぜひ、参考にしてみてください。

チーズは適量を摂取することで、体に良い効果が期待できる食品です。

食べ過ぎには注意して、美味しく頂くようにしましょう。