和・洋・中どんな味付けにも使え安価な鶏肉。
お得に手に入れることができることもあり、まとめ買いされる方も多いのではないでしょうか？
そんな時におすすめなのが、
鶏肉を冷凍して保存する方法です。
今回は鶏肉を冷凍するメリットと
冷凍保存の手順、下味レシピをご紹介します。
鶏肉を冷凍保存する３つのメリット！保存期間や下味の付け方
たこのぬめり取り方法と柔らかくするための下処理方法
スーパーでは茹でた状態で手に入れられるたこ。
釣ってきた時やもらった時など
自分で下処理が必要な場合、
その手順はご存知でしょうか？
生のたこを美味しく食べるために必要な下処理をご紹介します。
ホタテのヒモの栄養や下ごしらえ方法！おすすめの食べ方
ホタテといえば貝柱が注目されますが、
お刺身でコリコリ食感がおいしいヒモ
貝ヒモなど干し物や珍味としても売られており、
とってもおいしい部位なのはご存知でしょうか？
今回はホタテのヒモに注目した
栄養や食べ方などご紹介したいと思います。
くわいに含まれれる栄養やカロリーは？あく抜きや保存方法！
くわい（慈姑）を食べる機会は少ないですが、
縁起ものとしてお節に入っている事があります。
ただ縁起ものというだけではなく、
きちんとした栄養の面にも注目してみませんか？
今回はくわいの栄養に加えて！
あく抜きや保存までご紹介いたします！
じゃがいものアク抜き時間は何分？しない場合や忘れた時は？
料理をする時に下ごしらえとして
アク抜きをする野菜がありますよね。
じゃがいももアク抜きをするって知っていますか？
アク抜きせずにそのまま使うという方も多いはず。
アク抜きをしないで使うとどうなるのか？
したほうがいいのか？
じゃがいものアク抜きについて調べてみました！
れんこんの下処理や下ゆでは必要？仕方や時間、酢がない時は？
れんこんを使った料理をする時は
きちんと下処理をしなければなりません。
お料理初心者さんにぜひ覚えて欲しい
料理の下ごしらえ
今回はれんこんの下処理方法について
ご紹介したいと思います！
れんこんの保存期間は？水で保存したり冷凍保存の注意点は？
さっくりした歯ごたえがおいしいれんこん
買っておいたら鮮度が落ちて
腐らせてしてしまう事はありませんか？
せっかく買ったれんこんの鮮度を落とさず、
最後まで料理してあげるのもエコの一環です。
今回はれんこんの保存方法や
保存期間の目安についてご紹介します。
圧力鍋を使ったおでんの作り方や具材の下ごしらえ方法！
寒い季節になると食べたくなるおでん。
味の染みた大根や卵は絶品！
何度も食べたくなりますよね。
家でもおいしいおでんが食べたい！
でも、おでんて作るのが面倒そう・・・と思っている方に朗報です！
実は圧力鍋を使えば、
おでんはとっても簡単に作れてしまうんです！
そこで今回は圧力鍋を使ったおでんについてご紹介。
知っていて損はないですよ！
ふきの下ごしらえのやり方！あく抜きはしない方がいいの？
香りと歯ごたえがおいしい「ふき」
スーパーなどでは
水煮になっているものもありますが、
自分で下ごしらえをしたふきは、
香りも歯ごたえも全く違います！
それほど難しくないふきの下ごしらえと
あく抜きについてご紹介します！
ふきの葉の栄養や効能・カロリー！食べるときは下ごしらえは必要？
春に出回るふきに、
大きな葉がついていたらラッキー！
ふきの葉は茎の部分と違った食べ方ができ、
ふきはほとんど捨てるところがない山菜です。
春の香り・味を出来るだけ長く楽しめる！
今日はふきの葉の栄養やレシピなどご紹介したいと思います。