芋・栗・かぼちゃ・・・秋の味覚三揃い♪
ホクっとした食感が秋を感じさせますね。
特に栗は秋にならないと
なかなかお目にかかることができず
大きな栗が店頭に並ぶと目からも秋を感じます。
さて、この栗のカロリーはご存知ですか？
美味しさについついいくつも食べてしまいがちです。
今回は秋の味覚！
栗のカロリーについてご紹介しようと思います。
むき栗や甘栗・焼き栗でカロリーは違う？ダイエット向きは？
さんまの内臓(はらわた)にも栄養はあるの？食べる時は虫に注意！？
「焼きさんま」は、内臓を味わうのが通！
といわれますが、
なかなか苦手な方もいますよね。
実際、どんな栄養があるのか？
本当に食べる意味はあるの？？
さんまの内臓についてあれこれ、
見て行きたいと思います。
焚き火の起こし方と焼き芋の作り方！時間の目安や後始末は？
秋になると芋堀りのおすそ分けなどで
さつまいもをたくさんいただくことがあります。
蒸かしたお芋もおいしいですが、
落ち葉を集めて焚き火で焼き芋もまた絶品です！
「うまく焼けないから焼き芋はやらない」
なんて言わないで！
今回は、焚き火で焼き芋を焼く方法！
失敗しない方法をご紹介します！
さんまの焼き方と時間！下処理のコツと冷凍した場合のポイント
秋と言えばさんま！
秋刀魚（さんま）の漢字にも
「秋」という字がついており、
秋を代表する食べ物ともいえますね。
脂がのってとても美味しい秋のさんま、
低価格ですので食べる機会も他の魚に比べると
多いと思いますが調理の仕方も様々ですよね。
今回はさんまを焼くときの下処理や
フライパン・グリルでの焼き方、そしてコツについてご紹介します。
豆腐の食べ過ぎは逆効果！病気や太る弊害に？下痢や結石にも！？
ダイエットや健康に良いからと
お豆腐ばかりの食事になっていませんか？
お豆腐の食べ過ぎは注意が必要！
「え？だって体にいいじゃない・・・」
目からウロコ！
豆腐の食べ過ぎによる注意点をご紹介します。
しめじの栄養やカロリーは加熱・冷凍で変わる！？種類別では？
きのこ類はカロリーが低く
ダイエット中の食事によい食材ですね。
実際のカロリーはご存知ですか？
ダイエットには食材のカロリーを
ある程度把握しておくと困りません。
今回注目するのは「しめじ」
栄養やカロリーなどについてみていきたいと思います。
高野豆腐の栄養効果は妊婦、離乳食にもイイ？戻し方は熱湯？
日本では古くから精進料理として
食べられてきた高野豆腐。
豆腐とはまた違った食感と
味付けによりうまれた甘みが特徴的ですね。
今回はなじみ深い食べ物の1つである
高野豆腐の栄養や効能、
離乳食や妊婦にもいい栄養を得ることができるのか？
また、戻し方の方法についてみていきましょう。
白や緑色のしめじってカビ！？食べられるの？賞味期限は？
しめじを買ってきた時に
フワフワっとした白いものが
付いてることってありませんか？
じつは製造元に問合せが最も多い質問で、
「これってカビなんですか？」
「食べられるんですか？」
こうした質問が多いんだそうです。
では、それってカビなのでしょうか？
食べられるんでしょうか？
しめじのカビについて解説します。
海ぶどうの栄養やカロリー！食べ方は洗うの？保存や賞味期限は？
沖縄料理店や居酒屋、沖縄物産展、
極稀にスーパーでも見かける「海ぶどう」
プチプチとした食感がおいしい海藻ですが、
お土産でいただいた！
・・・なんてこともありますよね。
海ぶどうってどんな栄養があるのでしょうか？
食べると塩分を感じることも・・・。
今日は、海ぶどうの食べ方などについて紹介しましょう！
高野豆腐のカロリーは高い？食べ過ぎないダイエットのやり方は？
味付けにより独特な甘みがでる「高野豆腐」
約８００年前から高野山の僧侶たちに
精進料理として食べられてきたもので、
ある日厳しい寒さにより凍ってしまった豆腐を
水に戻して食べてみると美味しい・・
それから作り方に改良を重ねた結果
今の高野豆腐ができたそうです。
これは関西地方での高野豆腐の誕生秘話ですが、
ずいぶん前から食べられていた歴史ある食べ物なのですね。
今では手軽に食べられる身近な存在の高野豆腐、
今回は高野豆腐のカロリーや糖質
そしてダイエット効果などについてみていきましょう。