野菜は常温か野菜室で冷蔵するのが一般的ですが、
キノコ類のしめじは冷凍保存ができると
いうことをご存知でしょうか？
冷蔵保存では１週間程度しか日持ちせず、
購入したらできるだけ早く食べないといけませんよね。
しかし、せっかく冷凍したにもかかわらず
いざ食べようとしたら、なんだか異臭がする
・・なんてこともあります。
今回はしめじの異臭の原因や冷凍保存方法、
そして解凍方法などについてみていきましょう。
冷凍しめじが臭い原因は保存？変色を防ぐ保存方法のコツは？
さつまいもは漢方や薬膳効果が！つるや葉にも栄養や効能はあるの？
ほくっとおいしい「さつまいも」
とっても身近な食べ物ですよね。
焼いたり蒸したり揚げたりと、
お料理やスイーツなど広く使われています。
では、さつまいもの栄養に含まれる効果って？
実はとっても体にいい食べ物なのです！
今回はさつまいもの効果についてご紹介します。
豆乳と豆腐の栄養やカロリーの違い！ダイエット向きはどっち？
豆乳も豆腐もそのヘルシーさから
料理に使われる方が多いと思います。
和食に欠かせない豆腐は冷奴のほかに、
豆腐ステーキや豆腐ハンバーグなど
通常のメニューより低カロリーで抑えられる
調理方法があります。
一方豆乳も牛乳の代用品や飲料、
そして化粧品などと幅広く活用されています。
今回は豆乳と豆腐の栄養の違いやカロリー、
豆腐から豆乳の作り方やダイエットに向いているのはどちらか？
などをみていきましょう。
梨1個のカロリーや糖度は高い？りんごと比較すると？アイスでは？
あなたは梨とりんご、どちらが好きですか？
りんごと梨では店頭に並ぶ時期が
そもそも違いますし、種類も多く
一概には選びにくいかもしれません。
今回は梨にスポットをあてて
カロリーや種類別の糖度、ダイエットに向いているか？
などについてみていきましょう。
さつまいもの種類！甘いものやねっとり系、焼酎に使われる種類は？
今では専門店などもあったりして、
美容や健康にもいい「さつまいも」
大好き♪って方も
多いのではないでしょうか？
甘くて美味しいさつまいもですが
どんな種類があるかはご存知ですか？
今回はさつまいもの種類について、
ご紹介したいと思います！
梨の栄養や効能、その効果は？食べ過ぎは下痢になるって本当？
梨は年中店頭で見かける林檎と違い、
旬の時期にならないと
あまり見かけることがありませんよね。
梨の時期はだいたい8～11月の間とされており、
梨ダイエットをしている方は
このシーズンでしかできません。
今回はそんな食べる機会が少ない
梨の栄養や効能、食べ過ぎると下痢になるのか？
などについてみていきましょう。
ごぼうの下ごしらえにあく抜きは不要？時間短縮できるあく抜き方法
ごぼうは食物繊維が豊富で
お通じに良いということは有名ですね。
さらに冷え性の予防、美肌、若返り、
むくみの解消など女性にとって
嬉しい効能ばかり含まれている野菜です。
さて今回はごぼうを調理するにあたって
あく抜きは必要か不必要か？
またあく抜きの方法をみていきましょう。
かぼちゃのわたも食べられる？食べ方や栄養は？白いのはカビ？
野菜のなかでも甘さが強いかぼちゃ。
煮たりサラダにしたり
その甘さを活かした料理が数多くありますが、
皆さんはかぼちゃのわたはどうしていますか？
スプーンなどで取り除いて種と一緒に
捨ててしまうという方が多いと思います。
今回はかぼちゃのわたに含まれる栄養や
食べ方などについてみていきましょう。
ほうじ茶の効能は冷え性や殺菌効果も！緑茶からの作り方は？
お茶も色々ありますが、
今日は「ほうじ茶」の効能について注目！
ＴＶなどでも話題になっていますが、
ほうじ茶が持つ
本当の効能についてまとめてみました！
ゴーヤの種には肌やダイエット効果も？お茶や粉末も効能はあるの？
夏の野菜の1つである「ゴーヤ」
とても体によい野菜ですが具体的に
どんな効能を持つのかご存知ですか？
苦いし本当に体にいいの？？
実はこの苦味にゴーヤの持つ力が含まれています！
では、ゴーヤの効能についてくわしく解説しましょう！