なすを切ると変色しやすいです。
冷蔵庫に入れて置くと起こるのですが
それは腐っているのか?
また、冷蔵庫保管しておいた際にも皮が茶色くなる
・・・なんてことがあります。
なすが腐っているのかどうか見分け方、
腐るとどうなるのか?ご紹介したいと思います。
なすを切ると変色しやすいです。
冷蔵庫に入れて置くと起こるのですが
それは腐っているのか?
また、冷蔵庫保管しておいた際にも皮が茶色くなる
・・・なんてことがあります。
なすが腐っているのかどうか見分け方、
腐るとどうなるのか?ご紹介したいと思います。
特売などで買ったかぼちゃを
すぐに使う事がなく冷蔵庫に数日・・・
買ったまま入れっぱなしで気がついたら
カビが生えたり腐ってた!
なんてことはありませんか?
せっかくの食材を無駄にしてしまうのは
お買い物上手とはいえません。
きちんとかぼちゃの保存方法を知り、
上手に家計を回して行きましょう。
カレーをたくさん作り過ぎた!
一人暮らしで多めに作って何日かこれでいいや!
・・・と保存食として
たくさん作る場合があります。
鍋を温めるだけで便利だと
そのまま保存すしたりすることもあるけど
カレーってどれくらい日持ちするもの?
賞味期限ってどれくらいかご存知ですか?
今回はカレーの期限についてまとめてみました!
人参の保存方法ってご存知ですか?
買ったまま冷蔵庫に入れていませんか?
きちと保存するだけで
いつもよりも持ちがよくなります。
ちょっとした豆知識、
人参の保存についてご紹介します!
幅広い料理で大活躍の「ほうれん草」
βカロテンを含んでいて
緑黄色野菜の中でも代表的な野菜の1つです。
せっかく買って来たほうれん草が
しなびてしまった場合はありませんか?
ほうれん草の消味期限とはどれほどでしょうか?
保存方法などを含めてご紹介したいと思います!
甘酸っぱくて美味しいさくらんぼ、
その時期や旬ってご存知でしょうか?
さくらんぼにも種類があり、
それぞれでやや時期が異なります。
さくらんぼ狩りが楽しめるのも、そうした色々な種類を
栽培しているところならそこそこ長くまで楽しめたりします。
では、さくらんぼの旬な時期について!
ご紹介したいと思います。
春の香り・味を楽しめる”ふきのとう味噌”
ほろ苦さとほんのり甘みで
ご飯のお供になりますが、
他に食べ方があるのはご存知でしょうか?
また、いざ家庭で作ってみようと
思った際の素朴な疑問など・・・
ふきのとう味噌についてご紹介します。
キムチは冷蔵庫に保存していると、
臭いが移ったりする事が多く、
きちんとした保存方法が必要です。
キムチの保存にはどの様な容器がよいのか?
そして保存期間はどのくらい?
今回はキムチの保存についてご紹介しましょう。
『かぶ』は捨てる所がない!
といわれるほど、とっても万能な野菜です。
”葉っぱ”を捨ててはいませんか?
多くの栄養をたっぷり含んでいる部分は常備菜にぴったり!
今回は、かぶの葉っぱの栄養や
使い道についてご紹介したいと思います。
沖縄料理店や居酒屋、沖縄物産展、
極稀にスーパーでも見かける「海ぶどう」
プチプチとした食感がおいしい海藻ですが、
お土産でいただいた!
・・・なんてこともありますよね。
海ぶどうってどんな栄養があるのでしょうか?
食べると塩分を感じることも・・・。
今日は、海ぶどうの食べ方などについて紹介しましょう!