焼き肉をしたり、魚を焼いたりと
様々な用途で大活躍する七輪。
七輪を使って炭火焼にすると
いつもの食材が格段に美味しくなりますよね。
慣れている人なら火起こしから火加減調整、
そして後片付けまで安全に手際よくできますが、
炭火焼の場合、換気をよくしないと
一酸化炭素中毒の心配もあります。
そこで今回は七輪の使い方や火の起こし方、火加減調整
そして火の消し方などをみていきましょう。
七輪の使い方！火の起こし方から消し方・掃除のやり方は？
さんまの焼き方と時間！下処理のコツと冷凍した場合のポイント
秋と言えばさんま！
秋刀魚（さんま）の漢字にも
「秋」という字がついており、
秋を代表する食べ物ともいえますね。
脂がのってとても美味しい秋のさんま、
低価格ですので食べる機会も他の魚に比べると
多いと思いますが調理の仕方も様々ですよね。
今回はさんまを焼くときの下処理や
フライパン・グリルでの焼き方、そしてコツについてご紹介します。
高野豆腐の栄養効果は妊婦、離乳食にもイイ？戻し方は熱湯？
日本では古くから精進料理として
食べられてきた高野豆腐。
豆腐とはまた違った食感と
味付けによりうまれた甘みが特徴的ですね。
今回はなじみ深い食べ物の1つである
高野豆腐の栄養や効能、
離乳食や妊婦にもいい栄養を得ることができるのか？
また、戻し方の方法についてみていきましょう。
高野豆腐のカロリーは高い？食べ過ぎないダイエットのやり方は？
味付けにより独特な甘みがでる「高野豆腐」
約８００年前から高野山の僧侶たちに
精進料理として食べられてきたもので、
ある日厳しい寒さにより凍ってしまった豆腐を
水に戻して食べてみると美味しい・・
それから作り方に改良を重ねた結果
今の高野豆腐ができたそうです。
これは関西地方での高野豆腐の誕生秘話ですが、
ずいぶん前から食べられていた歴史ある食べ物なのですね。
今では手軽に食べられる身近な存在の高野豆腐、
今回は高野豆腐のカロリーや糖質
そしてダイエット効果などについてみていきましょう。
冷凍しめじが臭い原因は保存？変色を防ぐ保存方法のコツは？
野菜は常温か野菜室で冷蔵するのが一般的ですが、
キノコ類のしめじは冷凍保存ができると
いうことをご存知でしょうか？
冷蔵保存では１週間程度しか日持ちせず、
購入したらできるだけ早く食べないといけませんよね。
しかし、せっかく冷凍したにもかかわらず
いざ食べようとしたら、なんだか異臭がする
・・なんてこともあります。
今回はしめじの異臭の原因や冷凍保存方法、
そして解凍方法などについてみていきましょう。
ごぼうの下ごしらえにあく抜きは不要？時間短縮できるあく抜き方法
ごぼうは食物繊維が豊富で
お通じに良いということは有名ですね。
さらに冷え性の予防、美肌、若返り、
むくみの解消など女性にとって
嬉しい効能ばかり含まれている野菜です。
さて今回はごぼうを調理するにあたって
あく抜きは必要か不必要か？
またあく抜きの方法をみていきましょう。
枝豆ダイエットの効果とやり方！食べ過ぎは逆効果？適量は？
「枝豆」というと夏のつまみという
イメージが強いのですが、
実はダイエットにとってもよい作用をする
万能食材だったんです！
枝豆で行うダイエット方法！
効果などご紹介します。
ゴーヤが苦い原因と苦味成分をとる５つの方法！苦味に栄養はあるの？
「ゴーヤ」といえば苦味が特徴的で、
「にがうり」とも言われる夏野菜ですね。
食べたいけど苦味が苦手・・・。
なんでこんなに苦いの？？
グリーンカーテンでも人気の野菜
ゴーヤの苦味の秘密について紹介します。
浴衣に付いてるのりの落とし方！手入れのときはのりづけは必要？
夏のお祭りに着ようと浴衣を買ったり、
お気に入りの浴衣を手入れする際に
気になるのが「のり」
のりを付けた方がパリっとする反面、
新しい浴衣はのりが付いていて着ずらい！
・・・といったことがあると思います。
今回は浴衣ののりについて解説したいと思います。
浴衣の洗濯は自宅でもできる？縮みを防ぐ洗い方や洗濯頻度は？
夏に大活躍する浴衣！
たくさん着たいけど洗濯は出来るの？
そうしたことで着る回数が
少なくなってしまうという方もいる様です。
取扱い表示をチェックしてみましょう！
実は洗えるものもあるんです。
今日は浴衣の洗濯についてご案内します。