1年中、安定した価格で手に入る豆苗。
栄養にはどんなものが含まれているか
ご存知ですか?
含まれてる栄養を知ると、
日々の食生活のバランスも取りやすくなるのではないでしょうか?
今日は豆苗の栄養を中心に、
その働きなどご紹介したいと思います。
1年中、安定した価格で手に入る豆苗。
栄養にはどんなものが含まれているか
ご存知ですか?
含まれてる栄養を知ると、
日々の食生活のバランスも取りやすくなるのではないでしょうか?
今日は豆苗の栄養を中心に、
その働きなどご紹介したいと思います。
そら豆って、ついつい手が伸びてしまって、
食べ過ぎてしまう事ってありませんか?
アメリカでは栽培禁止されてるとか・・・。
それでも日本では栽培されているし、
初夏の頃の旬の食材として出回ります。
おいしいそら豆を食べ過ぎるとよくない?
今回はそら豆を食べ過ぎた場合のデメリットと、
食べ方などについてまとめてみました。
離乳食が落ち着くまで赤ちゃんが
成長するのに欠かせない母乳やミルク。
特に母乳はママの血液から生成されており、
ママが食べたものは母乳に大きな影響を及ぼします。
出来れば和食といったヘルシーな食事を中心にし、
甘い物や揚げ物などのコッテリとした食事は
控えめにすることが大切です。
しかしたまには食べたくなる甘い物・・・
今回は授乳中に食べる
チョコレートの影響などについてみていきましょう。
ダイエットや健康に良いからと
お豆腐ばかりの食事になっていませんか?
お豆腐の食べ過ぎは注意が必要!
「え?だって体にいいじゃない・・・」
目からウロコ!
豆腐の食べ過ぎによる注意点をご紹介します。
味付けにより独特な甘みがでる「高野豆腐」
約800年前から高野山の僧侶たちに
精進料理として食べられてきたもので、
ある日厳しい寒さにより凍ってしまった豆腐を
水に戻して食べてみると美味しい・・
それから作り方に改良を重ねた結果
今の高野豆腐ができたそうです。
これは関西地方での高野豆腐の誕生秘話ですが、
ずいぶん前から食べられていた歴史ある食べ物なのですね。
今では手軽に食べられる身近な存在の高野豆腐、
今回は高野豆腐のカロリーや糖質
そしてダイエット効果などについてみていきましょう。
梨は年中店頭で見かける林檎と違い、
旬の時期にならないと
あまり見かけることがありませんよね。
梨の時期はだいたい8~11月の間とされており、
梨ダイエットをしている方は
このシーズンでしかできません。
今回はそんな食べる機会が少ない
梨の栄養や効能、食べ過ぎると下痢になるのか?
などについてみていきましょう。
ハチミツは体にいいといわれ、
健康や美容などで
数多く効果があげられています。
ハチミツにも色々と種類がありますが、
どんな効果があるのでしょうか?
また、一緒に合わせて食べたり
飲んだりするものとの相乗効果とは?
今回はハチミツが持つ効果について
解説したいと思います。
みょうがといえば天ぷらや酢の物など
料理のバリエーションは豊富です。
日本人には馴染みのある食べ物ですが
それもそのはず!
みょうがが食用として栽培されているのは
日本だけですので日本でしか
食べることができません。
今回はみょうがの栄養や
効能などをみていきましょう。
日本では宮崎県や沖縄県の
マンゴーがとても有名ですね。
マンゴーといえば赤色を想像すると思いますが、
他にも様々な種類や色のマンゴーがあります。
今回は甘くて美味しくとても人気が高い
マンゴーの栄養や効能、食べごろの見分け方、
などマンゴーの食べ方をみていきましょう。
らっきょうはカレーの付け合わせ!
というイメージが強いですが、
実はとっても身体によいのはご存知ですか?
なんとなく身体にいいということは
知っていてもどういった効果があるのでしょうか?
今日はらっきょうが持つ効果に大注目してみましょう!