かぼちゃは美味しいけど、
皮が硬くて料理がしづらいのが難点ですよね。

実は電子レンジを使うことで
簡単にできる切り方があるんです！！

今日は電子レンジを使った簡単な
かぼちゃの切り方をお教えします！

電子レンジで下ごしらえ！簡単なかぼちゃの切り方！

かぼちゃは栄養満点で、
甘くて美味しい野菜ですよね。

ですが、一つネックなのが調理の難しさです。

かぼちゃの皮は硬く、ちょっとやそっとの
力では切ることもかないません。

そこで簡単に柔らかくする方法として
電子レンジを使います。

電子レンジでかぼちゃを柔らかくする方法

まずはかぼちゃの種やワタの部分を
　　　スプーンで、そげ落としてください。

※種は全てとるべきですが、
ワタは多少残っても問題はありません。

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かぼちゃを丁寧に洗います。
　　　皮は特に丁寧に洗うよう注意してくださいね。

水は拭き取らず、かぼちゃを覆うようにして
　　　ラップで包んでいきます。

あまりキツく包むのではなく、
少し空間を作るようにしするのがポイントです。

電子レンジに入れ、加熱します。
　　　600ｗで2分位が、ちょうどいいと思います。

加熱が終了したらラップの上から
皮を、さい箸で、つついてみてください。

まだ硬いようでしたらもう一度600ｗで
2分加熱し、さい箸で確認をします。

さい箸がかぼちゃに刺さる程度に
柔らかくなったら電子レンジから
かぼちゃを取り出し、少しだけ放置します。

2～3分放置してからラップを取ります。

ラップの外側は冷たくても、中は熱々の
蒸気が入っている可能性もあるので、
火傷をしないよう注意してくださいね。

これでかぼちゃの外側が柔らかくなりました。

この状態であれば一口サイズにすることも
簡単にできてしまうでしょう。

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電子レンジで柔らかくした、かぼちゃは煮物にすると時間短縮に！

電子レンジで加熱されたかぼちゃは、
既にほくほくと柔らかくなっているので、

大して火にかけずとも煮物にすることができ、
そのまま調理をしていくことができます。

時間短縮にもなるため、おすすめです。

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かぼちゃは、食べごろになるまで煮込むと
高確率で煮崩れてしまうものですが、

電子レンジで既にある程度、
柔らかくしてあるために長時間煮込む必要がありません。

結果、煮崩れのないキレイな
かぼちゃの煮物ができるというわけですね。

かぼちゃの煮物の作り方

電子レンジでかぼちゃを柔らかくします。

かぼちゃを冷ましている間に鍋に
　　　水、みりん、醤油を加え弱火にかけます。

よくかき混ぜたら、砂糖を加え、またかき混ぜていきます。

かぼちゃを鍋に加え、
　　　火を中火から弱火の中間程度に設定し蓋をします。

沸騰してきたら火をとろ火にし、
　　　5～10分程煮込みましょう。

火を止めてから10分程、時間を置いたら完成です！

電子レンジは冷凍食品を温めるだけではありません。
根菜類を簡単に柔らかくしてくれる優れものです。

煮物は面倒臭さから敬遠しがちですが、
こんなに簡単に作れるのですから、
早速試してみてはいかがでしょうか？

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