「菊芋」って知ってますか？
話題の健康野菜。

前からTVなんかでも紹介されていて、
最近また復活しているようです。

ひまわりのような黄色のかわいい花がつき、
生姜のような根っこが出来ることから
名前がついた菊芋。

実は、健康にもいいし、
ダイエットや美容にも効果があるようです。

今回は菊芋の効果について調べてみました。

菊芋の成分や効果は？糖尿病にもおすすめ！？

菊芋の主な成分は

・イヌリン
・ポリフェノール
・セレン
・ミネラル
・ビタミン
・酵素
・必須アミノ酸

など！体に良いものがたくさん含まれてます。

菊芋の主成分
水溶性食物繊維「イヌリン」とは、

別名「天然のインシュリン」とも呼ばれ、
血糖値の濃度を下げる効果があるとのこと。

糖尿病や血圧の症状を改善する
働きがあると報告されています。

日本人に多いとされる糖尿病を
菊芋を食べることで予防にも効果があるようです。

またイヌリンは、腸内で分解されると
「フルクトオリゴ糖」に変化し、
善玉菌の成長を促す働きをします。

整腸作用にも効果があり、
生活習慣病の予防にもなるそうです。

菊芋は美容、ダイエットにも効果あり！？

インシュリンの分泌を抑えて、
脂肪をため込まないようにしよう！

というダイエット方法、
「低インシュリンダイエット」。

血糖値に効果のある菊芋は、
ノンカロリーの糖質。

その作用を利用して、安全で健康的な
ダイエットに効果があるとされています。

リバウンドもしにくく、肥満体質になるような
副作用もなく、体質改善にも役立ちます。

菊芋を食べると満腹感が長持ちし、
食べ過ぎを防ぐことも出来るとのこと。

また、運動する時間のない方や
運動が苦手な方にも良いと言われています。

そしてセレンという成分。

セレンは、女性にはうれしい
美容面での作用があるとされ

シミ、くすみ、老化予防への
効果が期待できます。

そして整腸作用もあるので、お肌にもGood！

菊芋の葉や粉末にも効果はあるの？

菊芋は主に根を食べます。

食べるなら「生と加工食品どちらがいい？」
と言えば、加工食品だそうです。

生もおいしいですが、手軽で簡単に
菊芋の栄養を接種できる加工食品。

根は売られていますが、
葉はあまり売られていません。

しかし、加工食品なら購入も可能です。

種類も豊富で
粉末、チップス、茶葉、サプリメントなど
用途に合わせて選ぶことが出来ます。

健康にも美容にも最適な食品、菊芋。

農協や道の駅で販売されているようです。