生食・煮物・炒め物・おろしなど、
様々な活用法がある大根。
使い勝手も良く毎日の献立に
重宝している方も多いのではないでしょうか？
外見も中も白いはずの大根ですが、中を切ったら青い！
一見、大根の青い部分は体に悪く見えますが、
本当のところはどうなのでしょうか？
今回はなぜ中身が青い大根があるのか？
そして食べることができるのについてご紹介します。
大根の中の部分が青いけど食べられる？変色の原因や対策
自宅でできる本格＆簡単な生ハムの作り方と保存方法
1度食べるとやみつきになる生ハム。
実は自宅で作ることが可能です。
燻製をしてこだわりの本格的な生ハムか、
簡単に生ハムを作るか・・・。
今回は手作り生ハムの作り方についてご紹介します。
きな粉に含まれる栄養や効能！ダイエット効果もある？
和菓子などでよく使われているきな粉。
ご自宅ではどのように使っているでしょうか？
昔から親しまれてきたきな粉、
実際どのような効果があるのでしょうか？
今回はきな粉の栄養やカロリー、
効果的な食べ方についてご紹介します。
バナナは太る？痩せる？ダイエットするなら朝と夜どっち？？
甘くて手軽に食べることができるバナナ。
1年を通して手に入る
とても身近なフルーツではないでしょうか？
そんなバナナを食べると太ると言われたり、
逆にダイエットで注目されたり・・・
そこで今回はバナナは太るのか？
いろいろと調べてみました。
レタスが変色する原因と７つの防止方法！食べられるの？
暑い季節のさっぱりとした
サラダにも使いやすいレタス。
皆様は保管方法を正しく行えているでしょうか？
すぐに赤くなってしまうレタスの
扱い方にお困りではありませんか？
今回はレタスの変色を防ぐ方法や
食感だけでも復活させる方法もご紹介していきますね。
栗が変色する原因！栗ご飯で変色を防ぐ5つの対処法！
栗をおいしく食べたくなる時、ありますよね。
既製品はもちろん美味しいですが、
頂き物などの皮のついた栗を調理する場合、
少しだけ手間が必要なことはご存知でしょうか？
栗の下処理を誤り変色してしまった！
・・・という経験がある方は多いはず。
そこで今回は栗の変色を防げる
３つの下処理方法をご紹介したいと思います。
炭酸が抜けない保存方法や復活方法！抜けるまでの時間は？
夏本番、欲しくなるのは
体を爽やかに冷ましてくれる炭酸飲料！
ただし、炭酸飲料の弱点は炭酸が抜けると味がなくなるか、
激甘い飲み物に変化して飲みにくくなってしまうこと。
そこで今回は、シュワシュワしたままの時間を
なるべく長く保て様にするために！
炭酸が抜けない方法や復活させる方法をお伝えします。
チーズをそのまま素揚げすると爆発・溶ける？揚げるコツは？？
様々な料理に加えておいしいチーズ。
チーズを油で揚げれば濃厚な味を
とことん味わえてさらにおいしい！
しかしチーズって揚げたら溶けますよね？
爆発する・・・という話も聞きます。
そこで今回はチーズを揚げるうえで大事なポイントをご紹介します。
レタスに栄養はない！？含まれてる栄養や効果、カロリーは？
生のままサラダやサンドイッチにしても、
シャキッとした食感で美味しレタス。
料理に使える幅も広いので、
食卓に並ぶことも多いですが、
レタスの栄養について知らない方も多いのでは？
今回はレタスの栄養や効能についてご紹介します。
アイスを食べると腹痛や下痢になる原因と２つの対処法
冷たくて甘いアイス。
暑い夏はもちろんのこと、
寒い冬に食べてもおいしいですよね。
しかし冷たいアイスは腹痛や下痢になってしまうこともあり
食べ過ぎには注意が必要です。
今回はアイスで冷えるとなぜ腹痛になるのか？
その対処法についてご紹介します。