沖縄料理店や居酒屋、沖縄物産展、
極稀にスーパーでも見かける「海ぶどう」
プチプチとした食感がおいしい海藻ですが、
お土産でいただいた！
・・・なんてこともありますよね。
海ぶどうってどんな栄養があるのでしょうか？
食べると塩分を感じることも・・・。
今日は、海ぶどうの食べ方などについて紹介しましょう！
海ぶどうの栄養やカロリー！食べ方は洗うの？保存や賞味期限は？
高野豆腐のカロリーは高い？食べ過ぎないダイエットのやり方は？
味付けにより独特な甘みがでる「高野豆腐」
約８００年前から高野山の僧侶たちに
精進料理として食べられてきたもので、
ある日厳しい寒さにより凍ってしまった豆腐を
水に戻して食べてみると美味しい・・
それから作り方に改良を重ねた結果
今の高野豆腐ができたそうです。
これは関西地方での高野豆腐の誕生秘話ですが、
ずいぶん前から食べられていた歴史ある食べ物なのですね。
今では手軽に食べられる身近な存在の高野豆腐、
今回は高野豆腐のカロリーや糖質
そしてダイエット効果などについてみていきましょう。
冷凍しめじが臭い原因は保存？変色を防ぐ保存方法のコツは？
野菜は常温か野菜室で冷蔵するのが一般的ですが、
キノコ類のしめじは冷凍保存ができると
いうことをご存知でしょうか？
冷蔵保存では１週間程度しか日持ちせず、
購入したらできるだけ早く食べないといけませんよね。
しかし、せっかく冷凍したにもかかわらず
いざ食べようとしたら、なんだか異臭がする
・・なんてこともあります。
今回はしめじの異臭の原因や冷凍保存方法、
そして解凍方法などについてみていきましょう。
食物繊維のとりすぎは便秘や下痢に！？1日の摂取量の目安は？
便秘予防や改善には
「食物繊維」がよいとされていますが、
実はとりすぎも要注意！
なんでも体によいからと言われていても
過度な摂取は逆効果になります。
食物繊維をとりすぎるとどんな事が起きるの？？
今回は食物繊維をとりすぎた場合の
影響について解説します。
さつまいもは漢方や薬膳効果が！つるや葉にも栄養や効能はあるの？
ほくっとおいしい「さつまいも」
とっても身近な食べ物ですよね。
焼いたり蒸したり揚げたりと、
お料理やスイーツなど広く使われています。
では、さつまいもの栄養に含まれる効果って？
実はとっても体にいい食べ物なのです！
今回はさつまいもの効果についてご紹介します。
豆乳と豆腐の栄養やカロリーの違い！ダイエット向きはどっち？
豆乳も豆腐もそのヘルシーさから
料理に使われる方が多いと思います。
和食に欠かせない豆腐は冷奴のほかに、
豆腐ステーキや豆腐ハンバーグなど
通常のメニューより低カロリーで抑えられる
調理方法があります。
一方豆乳も牛乳の代用品や飲料、
そして化粧品などと幅広く活用されています。
今回は豆乳と豆腐の栄養の違いやカロリー、
豆腐から豆乳の作り方やダイエットに向いているのはどちらか？
などをみていきましょう。
梨1個のカロリーや糖度は高い？りんごと比較すると？アイスでは？
あなたは梨とりんご、どちらが好きですか？
りんごと梨では店頭に並ぶ時期が
そもそも違いますし、種類も多く
一概には選びにくいかもしれません。
今回は梨にスポットをあてて
カロリーや種類別の糖度、ダイエットに向いているか？
などについてみていきましょう。
さつまいもの種類！甘いものやねっとり系、焼酎に使われる種類は？
今では専門店などもあったりして、
美容や健康にもいい「さつまいも」
大好き♪って方も
多いのではないでしょうか？
甘くて美味しいさつまいもですが
どんな種類があるかはご存知ですか？
今回はさつまいもの種類について、
ご紹介したいと思います！
梨の栄養や効能、その効果は？食べ過ぎは下痢になるって本当？
梨は年中店頭で見かける林檎と違い、
旬の時期にならないと
あまり見かけることがありませんよね。
梨の時期はだいたい8～11月の間とされており、
梨ダイエットをしている方は
このシーズンでしかできません。
今回はそんな食べる機会が少ない
梨の栄養や効能、食べ過ぎると下痢になるのか？
などについてみていきましょう。
ごぼうの下ごしらえにあく抜きは不要？時間短縮できるあく抜き方法
ごぼうは食物繊維が豊富で
お通じに良いということは有名ですね。
さらに冷え性の予防、美肌、若返り、
むくみの解消など女性にとって
嬉しい効能ばかり含まれている野菜です。
さて今回はごぼうを調理するにあたって
あく抜きは必要か不必要か？
またあく抜きの方法をみていきましょう。