見た目がとてもそっくりな
カリフラワーとブロッコリーですが、
その違いってご存知でしょうか？
どちらも調理法もほとんど同じ・・・
大きな違いは色だけ・・・？
ちょっとした豆知識！
カリフラワーとブロッコリーの違いについてお話しましょう。
カリフラワーとブロッコリーの違い！栄養やカロリー、他の仲間は？
もつの下ごしらえは圧力鍋で簡単！小麦粉、牛乳でもデキる！？
モツ鍋やモツ煮、とても美味しいですよね！
下ごしらえをしっかりすれば
臭みや脂も気にならずに
美味しくいただける食材です！
扱い方がわからない・・・
なんて言わずにぜひ、使ってください！
今日は、もつの下ごしらえについてご紹介します！
長ネギの保存方法！冷凍・冷蔵・常温で保存期間は違うの？
長ネギってお鍋やすき焼きには
欠かせない食材の１つ。
長ネギがないと味が引き締まらないんですよね。
たっぷりネギを入れると身体も温まるし、
風邪予防にも効果があります。
そんな長ネギ、旬は冬ですが、
今はスーパーなどで年中買うことも出来ます。
今回はそんな長ネギの保存について
お話していきます。
れんこんのカロリーと旬はいつ？ダイエットにおすすめ食材！
れんこんは、そのままでは
体を冷やす食材であるにもかかわらず、
20分程度温めると、体を温める食材に
変化するという、非常に珍しい食材です。
その色合いから地味な食材のように
思われがちですが、栄養豊富で
ダイエットや美容にいい成分を含んでいます。
女性にとっては心強い味方なのです。
今日はれんこんのカロリーや旬について
お伝えしていきます。
大根おろしの保存は冷凍？冷蔵？期間は？栄養や辛味は変わるの？
秋刀魚の塩焼きなどに添えられる大根おろし。
ちょっぴり辛い大根おろしが
いろんな料理で脇役としても活躍してくれます。
この、大根おろしって保存できたりするもの？
保存期間は？
辛味など保存するとなくなるもの？
今回は大根おろしの保存について
お話していきます。
もつの保存方法！期間は？冷凍する前の下処理がポイント！
もつ鍋、こてっちゃんなどの主役「もつ」
寒い時期の鍋料理などに
かかせない食材ですね。
関東では腸のことをもつと呼び、
関西では内臓全般をホルモンと呼びます。
この「もつ」の下処理や保存。
皆さんはどうしてますか？？
今回はもつの保存などについてお話します。
カリフラワーのゆで方！酢や小麦粉、レンジでさらに時間短縮に！
白くてモコモコとした
花野菜の１つカリフラワー。
独特な歯ごたえがありますが、
味はクセがなく様々な料理に使われます。
カリフラワーを美味しく茹でるには
どうしたらよいでしょうか？
また、レンジを使ったゆで方は？
もっと簡単に美味しく！
今日はカリフラワーのゆで方についてご紹介しましょう！
タラバガニとズワイガニの違い！足の数や価格、味の違いを比較！
みんな大好きなカニ料理。
特に年末年始の味覚として親しまれていますね。
代表的なカニと言えば、
タラバガニとズワイガニですが、
この2つのカニは実はまったく違ったものです。
味や栄養、カロリーにも違いがあるのか？？
今回はタラバガニとズワイガニの違いについて
様々な面で比べてみました！
長ネギの青い部分は食べれる？栄養は？ねばねばしてるのはなぜ？
長ネギを買って来て、
青い部分って捨てちゃいますか？
もったいない！
次からは捨てずにぜひ活用しませんか！？
栄養なんてあるの？
どう使えばいいの？
・・・なんて声が聞こえて来そうですね。
今日は、長ネギの青い部分についてご紹介しましょう！
ブロッコリーの効能！茎にも栄養があり美肌・ダイエット効果が！
緑のこんもりとした
花蕾を食べる野菜、ブロッコリー。
お弁当のちょっと緑が欲しいとき、
付けあわせにも最適！
このブロッコリーの栄養ってどうなのでしょうか？
実は美容・健康にもおすすめ！
今日はブロッコリーの効能について
お伝えしていきます。