栄養豊富な野菜の1つ、小松菜。
離乳食に入れてみようかな？と思う時に、
「食べさせてもいいのかな？」と考えますよね？
大人でもこの間まで大丈夫だったのに、
この症状はもしかしてアレルギー？と心配になることも。
ほうれん草でアレルギーが出たという声も
ちらほらと耳にしますが小松菜では大丈夫？
小松菜のアレルギーについてリサーチしてみました。
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小松菜食べたら下痢！？これはアレルギー？
小松菜を食べたら下痢をした・・・。
これはアレルギー症状か？と言えば
それだけで判断することはできません。
アレルギーは個人差などもあって
出にくい食材でも引き起こす方もいるので
可能性はゼロではありません。
例えば小松菜を食べた時に
すぐに唇や口の中、喉などの粘膜に腫れや痒みが出れば
食物アレルギーとして判断出来るといえます。
中には腹痛や胃痛などの症状が起こる方もいれば、
消化器系が弱る事で下痢を引き起こす事もあります。
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小松菜を食べ過ぎるとアレルギーは起こる？
小松菜の成分で気になる点といえばシュウ酸
このシュウ酸は体の中でカルシウムと結びつくことで、
結晶化して尿路結石の原因になったりします。
顕微鏡で見ると先が尖った三角錐状になっているので、
粘膜などに触れると傷つけて反応し腫れを引き起こしたりします。
ただ、ほうれん草に比べれば
小松菜の方が含有量が少ないです。
その量は100g中でも51mg。
ほうれん草は同じ量で773mgと遥かに高数値です。
その点ではそれほど心配が要らないものと思います。
もちろん人によっても違うので、
ほんの少しの量でも反応する方もいることは否めません。
シュウ酸による反応はアレルギーというよりも、
その成分自体の形状によるものです。
本来のアレルギーの定義とは違いがあります。
小松菜を食べたら頭痛が・・・これもアレルギー？？
小松菜を食べて頭痛がする・・・。
そんなことあるのか調べてみたものの、
逆に頭痛解消の手助けになる食材として
取り上げられていることがほとんどでした。
カルシウム不足だと血管や筋肉の動きが悪くなるため、
補う食材として取り上げられています。
エグ味や苦味などがほうれん草に比べ少ないわりに、
カルシウムや鉄分を含む小松菜。
赤ちゃんの離乳食に使うなら
葉の部分を茹でてから細かく刻むかペースト状にして
おかゆに入れて食べさせたりしてもいいと思います。
ほうれん草を与えるよりも
小松菜は比較的安心といったところではないでしょうか？
ざっと調べた所ではほうれん草よりも
小松菜の方が少ないと感じました。
