サラダやサンドイッチなどに入っている
定番野菜と言えばきゅうり
ポピュラーな野菜なので、
食卓にあがる事も多い野菜だと思います。
その反面、アレルギー症状を起こす
食材であることはご存知でしょうか？
案外と知られていないきゅうりアレルギー
その原因や症状について調べてまとめました。
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きゅうりを食べると腹痛や蕁麻疹が！これはアレルギー？他の症状は？
きゅうりを食べてアレルギー症状が起きる！
それほどピンと来ない様な気がしますが、
実際にきゅうりを食べて、口の中に痒みを覚えたり、
以外と気がつかないのは腹痛や下痢、
吐き気といった消化器系の症状だと思います。
なんとなくお腹が痛いなぁ・・・
きゅうりを食べて起きているとは思わず、
消化不良として過ごしてしまう
なんて事もありえなくもない事です。
ただ、きゅうりの場合はそれだけという事は少なく、
多くは口の中の痒みや喉の痒みや閉鎖感、
舌などに刺激を感じるなどといった症状や蕁麻疹
花粉症の様な症状である目の痒みやくしゃみ、
鼻水などといった症状も引き起こす事があります。
症状の度合いは個人差があり、
最悪、呼吸困難やアナフィラキシーショックで
ショック死というケースも無くもありません。
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そもそも、きゅうりでアレルギーが起こる原因とは？
きゅうりはウリ科の植物です。
ウリ科の植物が持つアレルギー物質と類似している
ブタクサアレルギーを持つ方が反応します。
つまり花粉症でブタクサにアレルギーがある！
という方が引き起こす事はイコールな状態です。
ブタクサ花粉症の方はきゅうりを食べる事で
口腔アレルギーを起こす事となります。
他にきゅうりはシラカバ花粉アレルギーにも
同様の反応を起こします。
花粉症は普段それほど自覚がなくても
きゅうりを食べて異常が見られる場合には、
花粉・ウリ科植物のアレルギーが考えられます。
血液検査などで自分自身のアレルギーについて
きちんと知っておくとよいと思います。
アレルギー反応はその時でも変わりますし、
始めは軽度だったのに急にアナフィラキシーを
起こす様な重度な場合もあるので
先々事故が起きない様に調べておくほうがよいでしょう。
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離乳食にきゅうりを与えても大丈夫？アレルギーの心配は？
何かと食物アレルギーが心配になるのは
離乳食ではないでしょうか？
母乳から食べ物へと替える時には
どんな食材でも心配になると思います。
きゅうりは比較的初期から与える事が出来ますが、
始めは味に慣れさせるといった感じで、
皮はむいて中の部分だけを擦って与えます。
他にも加熱してから与えるのもいいです。
きゅうりを加熱するというのもなんだか変な感じですが、
心配な場合は少量をリンゴのすりおろしと合わせて
レンジで加熱し少しずつ生の状態へと切り替えていきます。
中期や後期には薄くスライスしたり
形状を変えて行くといいです。
まずはスプーン2杯程度から
ちょっとずつ馴らしてみること！焦りは禁物です！
