アスパラのゆで方や下ごしらえ方法!ゆで時間や保存期間は?

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旬の時期を迎えた新鮮なアスパラ!

せっかくだから美味しく茹でて
食べたいですよね。

ほんのり温かいうちに
マヨネーズを付けて食べるのが大好きです♪

クタクタにならないアスパラのゆで方
また、保存方法などについてご紹介します!

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春菊の栄養やカロリー!効能にはダイエット効果も!?旬な時期は?

春菊の画像

お鍋の定番野菜でもある春菊

香りが高く味も濃い
食べるとなんだかとっても体にいい気がする!

・・・と思いませんか?

そう、もちろん栄養があるんです!

春菊の栄養の秘密、ご紹介します!

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潮干狩りで採れる貝の種類の名前や見分け方!貝毒があるものは?

潮干狩り

春や夏になると潮干狩りをしている光景は
テレビでも見たことがあると思いますが、

実際に潮干狩りをしたことはありますか?

初めていく方はどのような種類の
貝があるのかもわかりませんよね。

そこで潮干狩りで採れる貝の種類
また保存方法などをみていきましょう。

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ほうれん草のゆで方!下処理やゆで時間は?その保存方法は?

ほうれん草の画像

ほうれん草はアクがあるので
茹でて食べるという方法を取りますが、

料理をまだ始めたばかりの方だと
クタクタになりすぎるなんて声が聞こえます。

さて、どの程度ゆでればいいの?
たくさんある時の保存方法は?

など、ほうれん草のゆで方に関する疑問にお答えします!

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うどの食べ方と旬な時期!皮のむき方やあく抜きなど下ごしらえは?

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皆さんはうどを調理したり
食べたりしたことはありますか?

普段食べる回数が少ない食材なので、
どのような調理方法があるのか、保存方法は?

・・・といった疑問があると思います。

今日はうどの食べ方についてお伝えしていきます。

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玉ねぎの切り方!簡単みじん切りの方法や涙が出ないコツは?

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お料理初心者さんにとっては、
食材を切るのもおっかなビックリ!

料理本なんか広げて「○○切り」

なんて書かれてて、どうやって切るの!?
・・・なんて、また本をパタパタ開いたり閉じたり・・・。

料理にはそれぞれに合った切り方があり、

中でも玉ねぎは切り方によって
食感などが変わって来ます。

今回は玉ねぎの切り方についてご紹介します。

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芽キャベツの旬な時期と食べ方は?下ごしらえとゆで方がポイント!

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寒い季節になるとスーパーなどで
見かける芽キャベツ

食べてみたいけど、
どうやって食べたら良いのかわからず、
チャレンジできないなんて方も多いのでは?

そこで、芽キャベツの食べ方と合わせて、
栄養や保存方法などをまとめてみました!!

ぜひ、チャレンジしてみませんか??

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キャベツの千切り保存方法!切り方や洗うときのコツは向きが大事!?

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キャベツの千切りを切り過ぎてしまった
という経験はありませんか?

無理して食べるには量は多いし、
だからといって捨てるにはもったいない!

キャベツの千切りを鮮度よく
保存する方法をご提案します。

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ごぼうの冷凍保存!黒く変色するのを防ぐには下ゆでが必要!?

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ごぼうは食物繊維が豊富で
便秘対策にもってこい!

抗酸化作用のポリフェノールであったり
腸の環境を整えるのにとってもよい食材ですね。

もっと手軽に使える様に冷凍保存しませんか?

初めに下ごしらえをして
冷凍することで手間をかけずにパパッと使えます!

便利に使えるごぼうの冷凍方法をご紹介します!

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あさつきとねぎ、わけぎの違いは?栄養やカロリーはどれくらい?

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彩りや薬味として使われるネギ類

見分けがつきにくいものもあって
これは同じなのか違いがよくわかりにくい・・・

そんなことはありませんか?

味は同じ様な気がするし、太さの違い?
同じねぎ類?違うの??

地方色も濃い野菜、
今日はあさつきやねぎについて解説しましょう。

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