柿の渋抜き方法!ドライアイスや冷凍でも簡単にデキるポイント!

秋の代表的な果物の1つ

甘柿であれば、そのまま美味しく
頂けますが渋柿は、渋くて食べれない!

この渋みの原因はタンニンと言う成分で
食べれるようにするために大事なのが渋抜きです。

良く知られている方法は、
ドライフルーツにする干し柿です。

他にも渋抜きする方法はいろいろとあります

今回は柿の渋抜きの方法について
まとめてみました。

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鍋の汚れの落とし方はホーローなど種類で重曹と酢を使い分けが大事!

毎日、食事の準備で使う

ついうっかりして鍋を焦がしちゃった!
・・・なんて経験ありませんか?

使い勝手よかったのに、
この鍋もう捨てるしかない?

ちょっと待って下さい!
あるんですよ、こびりついた汚れを取る方法

 

今回は鍋の汚れの落とし方などに
ついて説明していきます。

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ごぼうの保存方法!ささがきや冷凍、冷蔵で期間は違う!?

食物繊維を多く摂ろう!

ということで、ご家庭でも
よく用いられる野菜ごぼう

買って来てそのままにしては
ひからびてしまって捨ててしまった!

なんてことはありませんか?

いつでも美味しくお料理に使える様に!
今日はごぼうの保存についてご紹介します!

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銀杏の食べ方!封筒と電子レンジで簡単に!拾った物の処理は?

秋になると街中でも見たりする銀杏!

茶碗蒸しに入ってるイメージですが
他にも、いろいろな食べ方があるんです。

今回はそんな銀杏の食べ方について
簡単な調理方法や下ごしらえのやり方などお伝えします。

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しいたけの保存期間は?常温や冷蔵、冷凍保存方法!

秋の味覚の1つキノコ類!

しいたけはご家庭でもよく目にする
食材の1つですね。

しいたけの90は水分で
できてるってご存知でしたか?

今回は家庭でも使われる
しいたけの保存方法について書いてみようと思います。

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焼き芋の保存期間や保存方法!賞味期限ってどれくらい?

おやつの定番、焼き芋

焼き芋は「おいしい、腹もちがいい」
という優秀なおやつ。

皮ごと食べると栄養満点。

そんな焼き芋、
実は保存をしておくことが出来ます。

今回は焼き芋の保存方法についてお伝えしていきます。

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松茸の保存方法!冷凍と冷蔵の仕方は?期間はどれくらOK?

芳醇な香り、なかなか手に入らない希少性!

それ故に高級食材として扱われ、
日本人が愛してやまない秋の風物詩松茸

せっかく手に入れても、
すぐに無くなってしまうのはしのびない!

そんな松茸ファン必見の、
松茸が長持ちする保存方法についてご紹介します。

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