小麦粉アレルギーといえば、
食物アレルギーの代表格の食材です。
こうしたアレルギーは治るものなのか・・・
色々なものに小麦は使われていて、
含まない食材も大分増えてきたとはいえ、
気軽に買うのは難しい事が多いと思います。
小麦粉アレルギーはなぜ起こる？
症状や原因についてチェックしておきましょう。
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小麦粉アレルギーの原因とは？
食物アレルギーといえば、
・卵
・乳
・小麦
厚生省調べでは、小麦粉アレルギーは
主なアレルゲンの中でも上位3番にあがるほど。
耐性が付きにくい食品であり、
乳幼児においては特に現れやすいとされています。
原因は多くの方もご存知の通り、
小麦に含まれているたんぱく質が起因です。
乳幼児に多い原因に消化器系の機能や
構造面での未熟さにより引き起こしやすいらしいです。
本来ならば成長するにしたがって
軽くなるのが一般的とされています。
しかし、食物アレルギーが元で、
他のアトピー性皮膚炎や喘息などと変わる事もある様です。
年代が変わるごとにアレルギーが変化することを
アレルギーマーチと言うのだそうです。
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小麦粉アレルギーの人が食べられないもの！麦茶や醤油もダメ？
小麦アレルギーの方が食べられないもの。
小麦粉を使ったもの全般ですが、
小麦以外にもシリアルなどに使用される
・オート麦
・ライ麦
・大麦
なども反応を引き起こします。
加熱してもアレルギーの反応が低くなる事はないそうです。
そこで気になる醤油や味噌。
小麦を使っているものですが長い発酵の過程で
たんぱく質が分解され食べる事が出来る様です。
また、麦を使ったものと言えば麦茶。
これにおいても反応が出ない事が多いとされています。
しかし、個人差もあるので100％ではありません。
一般的に反応が出にくいものにあげられているので、
少量から始めて様子を見る事も大切です。
小麦粉アレルギーは治るの？大人と赤ちゃんの症状の違いは？
アレルギーは子供のうちから起きるだけでなく、
大人になってからも発症することもあるもの。
完全に治す場合はよく体質改善とは言います。
ただ、アレルギーの種類にも
食べて2時間くらいで反応が出る即効性と
2～3日後に出る遅延性がある様で、
遅延性の場合は治る事がある様です。
また、赤ちゃんの場合は
アトピー性皮膚炎などアレルギー体質の場合に、
パン粥を食べさせた事から発症する事も多い様です。
そのほとんどが即効型が多く、
蕁麻疹や中にはアナフィラキシーショック、
口の回りが赤くなるなどで症状が現れます。
また、食品ではありませんが、
小麦粉粘土にも含まれています。
手で触れただけで赤くなったりする場合は、
小児科に相談することが賢明です。
いずれにしても子供も大人も
小麦粉が含まれた食品を食べて異常が出るなら、
この先身を守る為にも検査を行う事がおすすめです。
