ヘルシー食材として人気があり、白米のかさ増しや麺の代用などとして使われるしらたき。
代用品としてだけでなく、煮物などで使えば味が染み込んで美味しいですし、歯ごたえなども楽しめますよね。
今回はお役立ち食材のしらたきをさらに美味しく食べるための下処理の方法やを紹介します。
しらたきの下処理は必要？３つの下処理方法をご紹介！
うるち米ともち米の違いとは？栄養やカロリー、日持ちするのはどっち？？
普段の食卓に並ぶご飯はうるち米。
おこわや赤飯などに使われるのはもち米。
このように呼ばれています。
うるち米ともち米、具体的にどのような違いがあるのかについてはご存知でしょうか？
今回はうるち米ともち米にどのような違いがあるのかについて紹介します。
かぼちゃに白や黒いカビが！取り除けば食べれるの？見分け方は？
甘みとホクホク感がたまらないかぼちゃ。
色々なお料理にもお菓子にも使える食材で重宝している方も多いのではないでしょうか。
しかし、問題なのはすぐ食べなかったり食べきれず少し置いておいた場合に、カビが生えてしまっていることです。
今回は、カビが生えてしまったかぼちゃはその部分を除けば食べられるのか？そもそも本当にカビなのか？など。
かぼちゃのカビについての疑問を解明していきます。
お盆に飾る馬や牛はどんな意味があるの？置き方や飾る時期、処分方法は？
お盆の時期に見かける馬や牛。
それが何を意味しているのかはよくわからないという方、少なくないのではないでしょうか？
そこで今回は、古くから地域に根付いてきたお盆にとても深い関わりを持っているお盆に飾る馬と牛について詳しく紹介します。
スイカを食べ過ぎると下痢や太る元になる？カロリーや適量はどれくらい？
夏の果物と言えばスイカ。
スイカは水分が多く暑い夏に清涼感をもたらしてくれるため、好きでよく食べるという方も多いのではないでしょうか？
しかし、暑すぎてつい食べ過ぎてしまうということも少なくなく、健康面で不安を感じる方もいるかもしれません。
そこで今回はスイカを食べ過ぎると…という噂について、ウソなのか本当なのかを紹介します。
お食い初めの石の入手方法！大きさや形、数は何個必要？使った後の処理は？
赤ちゃんが誕生し100日辺りに行われる儀式としてお食い初めがあります。
その儀式には石を使う歯固めがあります。
歯固めの石の意味や準備の仕方、やり方など分からないことが多くて困っているという方もいるかもしれません。
そこで今回は、お食い初めの石に関する豆知識を3つご紹介します。
かき氷のシロップは同じ味って本当？余ったシロップの使い道は？
夏に欠かせないかき氷。
ご自宅でかき氷を作るという家庭も多いでしょう。
その際、必須となるのがかき氷のシロップですが、市販のシロップで好きな味はありますか？
今回はかき氷のシロップの味の秘密を、手作りシロップのレシピとアレンジ方法と合わせて紹介します。
七味に虫がわく？わく理由と食べてしまったけど大丈夫なの？
色々な料理のアクセントとなってくれる七味。
みなさんは普段どのように保存してますか？
使い切るまでに比較的時間がかかるものなので、使おうとした時にうじゃうじゃうごく虫を発見したということがあるようです。
虫よけとして使用されることもある唐辛子が使われているのに、なぜ虫がわくのか？
そこで今回は、七味に虫がわく理由や気づかずにうっかり食べてしまった場合の身体への影響など紹介します。
みりんがない！そんな時に代用できる代用みりんの2つの作り方
普段の料理に使う機会が多いみりん。
うっかり切らしてしまっていたという経験を
お持ちの方も少なくないのではないでしょうか。
わざわざ買いに行くのも時間がかかるし、
何かで代用できるのであれば、その方法でごはんを作りたいという時もありますよね。
そこで今回は、どのような材料で代用みりんを作ることができるのか？
みりんがない時の代用できるレシピと合わせて紹介します。
炭酸は胃に負担って本当？5つのメリットと３つのデメリットをご紹介
昨今、健康効果やダイエット効果など
様々な面で注目を浴びている炭酸。
ですが、強力炭酸や無糖炭酸など種類も色々あります。
メリットがあるならば生活に取り入れていきたいけど
炭酸が胃や腸に刺激を与え負担をかけてしまうのではないか？と
不安な方もいるかもしれません。
そこで今回は炭酸は胃や腸に悪いというのは本当なのか？
炭酸のメリットとデメリットを紹介します。