和食料理のもう1品として活躍する「酢の物」
身体にもよいお酢を使った料理ですが、
なかなか味が決らない！
・・・という方も少なくありません。
作り置きも出来るので常備菜としても
置いておけば「あと1つ欲しい」
というときにパっと出せて便利です。
今ではすでに合わせられた利便性のある
お酢もありますが、もっと手軽に作りませんか？
おいしい酢の物を作る際の”合わせ酢”の作り方、
お酢と砂糖の割合などを今回ご紹介したいと思います。
チューリップというと
お花の方を思い浮かべますが、
鶏肉でもチューリップという言い方をしますよね。
鶏肉でいうチューリップは
どの部位を言うのか？
お弁当やパーティなどにもおすすめですが、
どう作っていいかわからないという方に！
本日は鶏肉のチューリップの作り方をご紹介します。
イチゴ狩りなどでたくさんイチゴがある場合、
イチゴジャムを作ってみませんか？
自宅でイチゴを育てて、
たくさん収穫が出来た時にも、
食べ切れない時には保存が効く
イチゴジャムにして、トーストはもちろん
色々な料理に使ってみましょう！
今回は、イチゴジャムの作り方をご紹介します。
とても便利な「重曹」
掃除以外にも入浴剤としても
使えるのはご存知ですか？
リーズナブルで入浴以外にも使えて大活躍！
今回は重曹の入浴剤について
その効果や作り方などご紹介したいと思います。
入浴剤を買って来るのも良いですが、
自分で手作りしてみませんか？
自分好みの入浴剤はまた違った楽しみがあり、
人気のラッシュの様なバスボムも作れます。
今回は、手作りの入浴剤についてご紹介します。
柑橘系の皮は砂糖漬けにすると
おやつや手作りのスイーツ、
パンのアクセントなど使い道が広がります。
1個分でもちょっとの量でも、
おいしい砂糖漬けにしてみませんか？
今回は、皮の砂糖漬けをご紹介します。
春の香り・味を楽しめる”ふきのとう味噌”
ほろ苦さとほんのり甘みで
ご飯のお供になりますが、
他に食べ方があるのはご存知でしょうか？
また、いざ家庭で作ってみようと
思った際の素朴な疑問など・・・
ふきのとう味噌についてご紹介します。
さっぱりとした味が魅力の「はっさく」
たくさん戴いたり、買ったりした時に、
ジャムを作ってみてはいかがでしょうか？
皮には苦味はありますが、
その味がアクセントになって美味しい！
・・・とファンもいるほどです。
はっさくで作るジャムについて！
作り方などご紹介します。
地方や家庭によっても違いが出る「雑煮」
手軽に作れてお腹もいっぱい、
身体も温まる料理ですよね。
他の地域ではどの様な雑煮を
食べているのでしょうか？
また、手軽に作れる雑煮はある？
雑煮の作り方をご紹介したいと思います。
甘くておいしいおしるこ
小豆をコトコトと煮込み
お砂糖と少々のお塩を入れて
味を整えれば出来る和スイーツですが
もっと簡単に出来ればいいのに！
確かに小豆を茹でる所から始めると時間がかかります。
簡単に作れる方法はないの？
おしるこの作り方について見て行きたいと思います。