私たちが日頃食べている野菜には、
以外とそれぞれ種類があったりします。

今回取り上げる野菜は「きゅうり」

きゅうりも今では色々な品種改良が行われたり、
地域によっては特産の品種があったりします。

きゅうりの種類や家庭菜園におすすめの
品種についてご紹介したいと思います。

きゅうりはどれくらい種類があるの？

ご存知かもしれませんが、きゅうりは
ウリ科キュウリ属のつる性の一年草です。

本来はインド北部やヒマラヤ山麓が原産で、
日本では平安時代より栽培されていた様です。

きゅうりの漢字表記「胡瓜」の”胡”という漢字は、
シルクロードを渡って来ている事を意味しているそうです。

今では緑色のきゅうりを食べる事が主流ですが、

その時代は完熟して黄色くなった状態で
食べられていたため木瓜や黄瓜などと表記され
そのまま「きゅうり」と呼ばれる様になった所以だそう。

そんなきゅうりですがとっても種類が多く、
世界でも500品種以上とされています。

主に食用として流通している品種の多くは
「F1(エフワン)」という一代雑種品種です。

そこから大まかに
白イボ系と黒イボ系に分かれています。

白イボ系はお馴染みでその流通の90％を占めており、
皮表面にあるイボが白っぽいのが特徴です。

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ちょっと変わったきゅうりの種類は？

きゅうりの品種には、地域の伝統野菜として
栽培されているものが多く、

中でも石川県金沢の伝統野菜である
「加賀太きゅうり」はとても有名です。

一般的に食べられているきゅうりとは姿が異なり、
白瓜の様な太めで中には1kgを超える重さのものもあります。

皮は少々固めですが実は柔らかいのが特徴です。

他にも山形県真室川町の伝統野菜である
「勘次郎胡瓜（かんじろうきゅうり）」や

大阪の特産種である「毛馬胡瓜（けまきゅうり）」
長野県佐久市の「佐久古太（さくこだい）きゅうり」

奈良漬けでお馴染みの奈良県特産の
「大和三尺（やまとさんしゃく）」などがあります。

まだまだ他にも地域の伝統野菜はありましたが、

現在ではほとんど栽培されていないものや、
絶滅してしまったものなどもある様です。

家庭栽培におすすめのきゅうりの品種は？

今ではポピュラーになった家庭栽培、
きゅうりの栽培も人気ですね！

家庭菜園におすすめの品種は数多くある中、

・夏すずみ
・四葉胡瓜

この2つあたりが人気がある様です。

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夏すずみの人気は病気や暑さに強いという点！

管理が楽で味も良いという
特に初心者さんにはもってこいの品種です。

また、昭和19年頃に韓国から渡って来た品種
「四葉胡瓜（すうようきゅうり）」は、

市場にあまり売っておらず主に漬物に使われ、
皮がやわらかく香りも味も濃くおいしい品種です。

滅多にお店で出回らない様な品種が食べられる！
というのも家庭栽培の醍醐味。

もちろんこの2点以外にもあるので、
まずは育てる楽しみを実感してみてはいかがでしょうか？