普段の食卓に並ぶご飯はうるち米。
おこわや赤飯などに使われるのはもち米。
このように呼ばれています。
うるち米ともち米、具体的にどのような違いがあるのかについてはご存知でしょうか？
今回はうるち米ともち米にどのような違いがあるのかについて紹介します。
うるち米ともち米の違いとは？栄養やカロリー、日持ちするのはどっち？？
かぼちゃに白や黒いカビが！取り除けば食べれるの？見分け方は？
甘みとホクホク感がたまらないかぼちゃ。
色々なお料理にもお菓子にも使える食材で重宝している方も多いのではないでしょうか。
しかし、問題なのはすぐ食べなかったり食べきれず少し置いておいた場合に、カビが生えてしまっていることです。
今回は、カビが生えてしまったかぼちゃはその部分を除けば食べられるのか？そもそも本当にカビなのか？など。
かぼちゃのカビについての疑問を解明していきます。
スイカを食べ過ぎると下痢や太る元になる？カロリーや適量はどれくらい？
夏の果物と言えばスイカ。
スイカは水分が多く暑い夏に清涼感をもたらしてくれるため、好きでよく食べるという方も多いのではないでしょうか？
しかし、暑すぎてつい食べ過ぎてしまうということも少なくなく、健康面で不安を感じる方もいるかもしれません。
そこで今回はスイカを食べ過ぎると…という噂について、ウソなのか本当なのかを紹介します。
かき氷のシロップは同じ味って本当？余ったシロップの使い道は？
夏に欠かせないかき氷。
ご自宅でかき氷を作るという家庭も多いでしょう。
その際、必須となるのがかき氷のシロップですが、市販のシロップで好きな味はありますか？
今回はかき氷のシロップの味の秘密を、手作りシロップのレシピとアレンジ方法と合わせて紹介します。
七味に虫がわく？わく理由と食べてしまったけど大丈夫なの？
色々な料理のアクセントとなってくれる七味。
みなさんは普段どのように保存してますか？
使い切るまでに比較的時間がかかるものなので、使おうとした時にうじゃうじゃうごく虫を発見したということがあるようです。
虫よけとして使用されることもある唐辛子が使われているのに、なぜ虫がわくのか？
そこで今回は、七味に虫がわく理由や気づかずにうっかり食べてしまった場合の身体への影響など紹介します。
みりんがない！そんな時に代用できる代用みりんの2つの作り方
普段の料理に使う機会が多いみりん。
うっかり切らしてしまっていたという経験を
お持ちの方も少なくないのではないでしょうか。
わざわざ買いに行くのも時間がかかるし、
何かで代用できるのであれば、その方法でごはんを作りたいという時もありますよね。
そこで今回は、どのような材料で代用みりんを作ることができるのか？
みりんがない時の代用できるレシピと合わせて紹介します。
炭酸は胃に負担って本当？5つのメリットと３つのデメリットをご紹介
昨今、健康効果やダイエット効果など
様々な面で注目を浴びている炭酸。
ですが、強力炭酸や無糖炭酸など種類も色々あります。
メリットがあるならば生活に取り入れていきたいけど
炭酸が胃や腸に刺激を与え負担をかけてしまうのではないか？と
不安な方もいるかもしれません。
そこで今回は炭酸は胃や腸に悪いというのは本当なのか？
炭酸のメリットとデメリットを紹介します。
もなかの皮は自宅で作れる！？皮の作り方と３つのアレンジ方法
もなかと言われると、
中の餡が気になる方が大多数かもしれません。
しかし、サクサクとした食感のもなかの皮が好き、という方も案外多いのではないでしょうか？
作り方が難しく自分では作れないイメージがありますが、
実は自宅にある材料を使うことで気軽に手作りすることができます。
そこで今回はもなかの皮について！
作り方とアレンジ方法をご紹介します。
赤ちゃんにチョコを食べさせたらダメな6つの理由！いつから大丈夫？
チョコが好きだという方も多いはず！
ですが赤ちゃんには向いていない食べ物だと言われています。
甘くておいしいですし、赤ちゃんにも味あわせてあげたいですよね。
では、なぜ赤ちゃんにチョコはNGなのか？
そしていつから食べさせても良いのでしょうか？
今回は赤ちゃんにチョコをあげてはダメな理由と代替品、
そしていつから食べても良いのかを紹介します。
紅茶がインフルエンザ予防にいい3つの理由！効果的な飲み方と注意点は？
お茶が風邪予防に良い！
という話を耳にしたことがありませんか？
その中でも紅茶が大注目。
実は紅茶の成分がインフルエンザウイルスの働きを抑える力があるということが科学的な実験で立証されているのです。
寒い冬に温かい紅茶でインフルエンザを予防できるのであれば、
とても嬉しいですよね。
そこで今回は紅茶がインフルエンザを予防できる理由を紹介します。