バジルソースの使い方!サラダなどアレンジした使い方のポイント

                         

ちょっと気取って買ってみたバジルソース

意外と使い切れなくて
いつまでも残ってる事ってありませんか?

パスタに使う事が多いと思いますが、
それだけではなく使い道はまだまだあります。

今回はバジルソースの使い方
相性のよい食べ方などご紹介したいと思います!

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バジルソースがマズい!?アレンジした使い方は?

バジルソースはジェノベーゼソースとも呼ばれてます。

その原材料の多くは主役のバジル以外に、
オリーブオイルとチーズにガーリック、塩などで構成されています。

バジルをペースト状にしているので、
独特の青臭さが気になる方も少なく無いと思いますが、
そうした場合には量を加減するとよさそうです

 

バジルソースがまずいと感じる場合は
別な使い道に変えてみるとよいのでは?と思います。

我が家ではキューピーやコストコ、カルディなど、
どれも変わらず美味しいと思います。

本来バジルの味は好きな方であれば、
マヨネーズに少し混ぜ合わせると青臭さが軽減されます。

さらに少しのアンチョビを入れて混ぜ、
パンに塗ったり茹で立てのじゃがいもに付けて
食べるディップソース風にアレンジしてもおすすめです。

バジルに含まれる栄養や効能!

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バジルソースをサラダに使う時のポイントは?

バジルソースを使ってサラダに活用!

ドレッシングとして使う場合、
そのままバジルソースを使うのではなく、
酢や塩コショウ、オリーブオイルを足して
味を整えて使うことが一般的

 

特にトマトとの相性が良く、
他にも海鮮類などとも相性もいいです。

海老やイカなどボイルして隠し味程度に
使ってみるなどしてみてはいかがでしょうか?

おつまみに合うバジルソースの使い方は?

バジルソースをつかったお酒に合うおつまみ

超簡単なものと言えば炒めたじゃがいもに
バジルソースとニンニク、塩コショウで味を整えて食べる。

他にも鶏肉の唐揚げを作る時に
バジルソースで下味を付けて揚げるたり、
焼いた鶏肉にバジルソースを乗せる食べ方も人気の様。

 

炒め物に使う方法もポピュラーで、
帆立やエビなどの海鮮類をバジルソースと
塩コショウに粉チーズをプラスしたもの。

これは我が家でもやりますが美味しいです!

 

バジルソースは作る料理の量にもよるのですが、
入れ過ぎないのが美味しくいただくポイントです

うまく活用されている方のほとんどは風味付け!
大好きな方はそのままで。

活用も幅広いものですが使う量の加減で、
味が大きく変わる感じが見受けられます。

 

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