ちょっと気取って買ってみたバジルソース。

意外と使い切れなくて
いつまでも残ってる事ってありませんか？

パスタに使う事が多いと思いますが、
それだけではなく使い道はまだまだあります。

今回はバジルソースの使い方や
相性のよい食べ方などご紹介したいと思います！

バジルソースがマズい！？アレンジした使い方は？

バジルソースはジェノベーゼソースとも呼ばれてます。

その原材料の多くは主役のバジル以外に、
オリーブオイルとチーズにガーリック、塩などで構成されています。

バジルをペースト状にしているので、
独特の青臭さが気になる方も少なく無いと思いますが、
そうした場合には量を加減するとよさそうです。

バジルソースがまずいと感じる場合は
別な使い道に変えてみるとよいのでは？と思います。

我が家ではキューピーやコストコ、カルディなど、
どれも変わらず美味しいと思います。

本来バジルの味は好きな方であれば、
マヨネーズに少し混ぜ合わせると青臭さが軽減されます。

さらに少しのアンチョビを入れて混ぜ、
パンに塗ったり茹で立てのじゃがいもに付けて
食べるディップソース風にアレンジしてもおすすめです。

バジルに含まれる栄養や効能！

バジルソースをサラダに使う時のポイントは？

バジルソースを使ってサラダに活用！

ドレッシングとして使う場合、
そのままバジルソースを使うのではなく、
酢や塩コショウ、オリーブオイルを足して
味を整えて使うことが一般的。

特にトマトとの相性が良く、
他にも海鮮類などとも相性もいいです。

海老やイカなどボイルして隠し味程度に
使ってみるなどしてみてはいかがでしょうか？

おつまみに合うバジルソースの使い方は？

バジルソースをつかったお酒に合うおつまみ

超簡単なものと言えば炒めたじゃがいもに
バジルソースとニンニク、塩コショウで味を整えて食べる。

他にも鶏肉の唐揚げを作る時に
バジルソースで下味を付けて揚げるたり、
焼いた鶏肉にバジルソースを乗せる食べ方も人気の様。

炒め物に使う方法もポピュラーで、
帆立やエビなどの海鮮類をバジルソースと
塩コショウに粉チーズをプラスしたもの。

これは我が家でもやりますが美味しいです！

バジルソースは作る料理の量にもよるのですが、
入れ過ぎないのが美味しくいただくポイントです。

うまく活用されている方のほとんどは風味付け！
大好きな方はそのままで。

活用も幅広いものですが使う量の加減で、
味が大きく変わる感じが見受けられます。