いちじくの効能!美容効果が高く、妊婦もおすすめ!食べ方は?

                         

最近は、家庭での栽培も増えてきたいちじく

他の果物と違って、手に取ることは
なかなかないかも知れませんが、

実は体に嬉しい成分が
たくさん入っていることはご存知ですか?

 

古代ローマでは、不老不死の果物として重宝され、
トルコでは「聖なる果物」なんて呼ばれているのですよ

今回は、そんないちじくの効能についてお話したいと思います。

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いちじくの栄養と効能!美容効果や妊婦にもおすすめ!!

いちじくには、以下のような栄養価があります。

・カルシウム
骨や歯を丈夫にする。

・鉄分
血を作り、貧血予防になる。

・カリウム
筋肉や神経の機能を正常に保つ。むくみにも効果的。

また、少量ですが、ビタミン類も含んでいます。

 

 
いちじくの食べ方!おいしい選び方や保存方法は?

さらに効能はまだまだあります。

 便秘に効果的!

ペクチン」と呼ばれる、水溶性の食物繊維
豊富に含んでいるため、腸の動きを活発にしてくれる。

 

 多種類の消化酵素で消化吸収UP

・フィシン・・・たんぱく質を分解する
・リパーゼ・・・脂肪を分解する
・アミラーゼ・・・でんぷんを分解する

 

 抗酸化物質でアンチエイジングに!

活性酸素は老化の原因になり、
エピカテキンルテインなどの抗酸化物質は、
活性酸素をなくす働きがある。

 

 抗ガン効果!

ガン細胞の生成抑制効果のある、
ベンズアルデヒトを多く含む。

 

 更年期障害に効果的!

女性ホルモンのエストロゲンに似た成分を含んでいる。

エストロゲンが不足すると、更年期障害の症状
自律神経失調症、精神神経症など)が起こるため、それを防止する。

美肌効果もあり

 

 二日酔いにも効果あり!

消化酵素フィシンは、アルコールの分解も助けてくれる

 

 妊婦さんに最適!

多く摂取しなければならないカルシウムが入っており、
むくみに効果のあるカリウムも豊富

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ドライフルーツと生のいちじくでは栄養や効能の差が出るの?

いろんな種類を手軽に食べられる
ドライフルーツを良く見かけますが、
栄養価に差は出てくるのでしょうか?

ドライフルーツは干すことで成分が凝縮され、
栄養価も高くなるのです!


 

いくつかサンプルを見てみましょう。

 カルシウム

生:26mg
ドライフルーツ:130mg

 鉄分

生:0.3mg
ドライフルーツ:1.4mg

 食物繊維

生:1.9mg
ドライフルーツ:10.9mg

 

なんと、食物繊維に関しては、ドライフルーツは
生の実に10倍にもなっているのです。

生のいちじくは日持ちもしないので、
ドライフルーツはお勧めです。

いちじくでアレルギーに?症状は?

いちじくを使ったおすすめの食べ方レシピ!!

栄養がぎゅっと詰まったドライフルーツ

そのまま食べてもおいしいですが、
料理にも取り入れてみましょう。


 

いちじくとさつまいものヨーグルトサラダ

材料

・さつまいも・・・250g
・たまねぎ・・・1/4
・にんじん・・・1/2
・ハム・・・50g
・ドライいちじく・・・35g
・ヨーグルト・・・大さじ3
・マヨネーズ・・・大さじ1
・塩、こしょう・・・少々

 

作り方

 たまねぎは薄くスライスして塩水にさらし、絞る。
   にんじんとハムは適当な大きさに切っておく。

 ドライいちじくを小さく刻む。

 さつまいもをゆで、熱いうちにつぶして、
   そこにすべての具材と調味料を入れて混ぜる。

 塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

 

特に女性にはうれしい効果があるいちじく

今が旬なので、普段食べない方も
この機会に試してみてはいかがでしょうか?

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