特売などで買ったかぼちゃを
すぐに使う事がなく冷蔵庫に数日・・・

買ったまま入れっぱなしで気がついたら
カビが生えたり腐ってた！
なんてことはありませんか？

せっかくの食材を無駄にしてしまうのは
お買い物上手とはいえません。

きちんとかぼちゃの保存方法を知り、
上手に家計を回して行きましょう。

かぼちゃの冷蔵保存方法！切ったときのポイントは？

かぼちゃは丸のままの場合は
非常に保存期間が長く1～2ヶ月ほど！

風通しよい日陰などで保管することが出来ます。

かぼちゃの旬は夏～秋にかけてで、
夏場収穫した際にも常温保存にします。

ただ、皮に傷が入っている物は
そこから腐敗を始めるので注意が必要です。

スーパーなどでカットされたものや、
まるのかぼちゃをカットした場合の冷蔵は、

ワタや種部分から鮮度を落としてしまい、
そこからカビが生えたりして来ます。

保存方法はかぼちゃの種とワタ部分を
スプーンでしっかりと取り除き、

出来ればワタが入っていた所にキッチンペーパーを詰め、
ポリ袋かラップできっちりと包んで冷蔵庫へ。

かぼちゃの種の食べ方！実は栄養満点！

冷凍や乾燥保存はどれくらいの期間もつ？かぼちゃのわたの利用法は？

かぼちゃのわた部分は、非常に栄養が豊富で
捨ててしまうのはとってももったいない部分！

もちろんここもしっかりと食べたい部分です。

フォークをつかってすく様にして種を取って、

カットしてからシチューやカレー、スープなどに
入れるととても美味しくいただけます。

かぼちゃのわたの食べ方や栄養は？白いのはカビ？

また、かぼちゃは芋類と似た食感がありながら
ウリ科の植物で冷凍保存もできる野菜です。

すぐに使わなそうであればカットして、
フリーザーバッグに入れて冷凍がおすすめ。

およそ1ヶ月を目処に！
解凍はせずに加熱調理しましょう。

軽くレンジで加熱してから冷まして
水気をよく拭き取った上で冷凍する事も可能です。

また、薄くスライスして乾燥させて
保存することも出来、栄養も凝縮されます。

干し野菜を作る際のネットに重ならない様に
切ったかぼちゃを並べて日当りと風通しよい所に干します。

雨天時は湿気てカビてしまうので避けて、
完全に乾燥させるのであれば5日程度、

やや柔らかめにする場合は半日～4日程度。

完全に乾かした物は2週間程度の保存、
柔らかめのものは4日程度いずれも冷蔵庫保管が安心です。

ハロウィンかぼちゃの保存方法は？

ハロウィンの際にかぼちゃを飾る場合！

いずれにしてもいつかは腐ってしまうのですが、
できるだけ上手に保存して楽しみたいところですね。

ハロウィンかぼちゃの名前と由来！簡単な作り方は？

かぼちゃは傷や湿気があれば腐るので、
涼しく薄暗く風通しのよい湿気が少ない所を選びましょう。

さらに目や口をくり抜いて飾ると、その部分から腐っていき
2～3日ほどしか持たないなど非常に期間が短くなります。

なにもせずそのままで傷がなければ
1～2ヶ月ほど保存が出来ます。