赤くパンっと張ったさくらんぼ♪
日本では多くの品種が育てられていて、
さくらんぼ狩りや店頭にと旬を迎えると並びます。
一体どれほどの品種があるのでしょうか?
見分け方は?
大粒の品種や人気品種は??
今日は甘酸っぱくて美味しい
さくらんぼの品種についてご紹介します!
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さくらんぼの人気品種!ランキング上位の種類は??
美味しいさくらんぼの人気品種、
大好きな方なら気になるところですよね。
ここはさくらんぼを多く生産し、
日本一のさくらんぼの産地でもある
山形県の各農園からチェックしてみました!
順位もありましたが、
どれも美味しい品種だと思いますので、
上位にあがるものを順不同に並べてみました。
・紅秀峰(ベニシュウホウ)
・ナポレオン
・紅さやか
・紅きらり
・高砂
・南陽
などとありますが、
実際にはまだまだ美味しい品種はあります。
美味しいさくらんぼの見分け方は?品種のランクって??
品種の見分け方は素人ではわかりません。
書かれているもので確認するか、
農園の方に素直に聞くと良いと言えます。
ただ、鈴なりに実るさくらんぼの中でも
美味しいさくらんぼの見分け方は出来ます。
お店等ではランクがあり、
産地・規格・等級を目安に仕入れをしています。
「秀・LL」といえば最上級ですが、
産地で決めた等級では
「優」より「秀」が評価の高いものとしています。
あまりお店では等級表示はしていないので、
贈答などの場合は
信頼出来るお店を選ぶことがポイントといえます。
さくらんぼ狩りの場合は、
日光によく当っているものを選びます。
木の性質として、栄養が上へと昇るので
高い所の実が大きくて味も濃いとされています。
そして色が濃く・つや・張りのあるものを選びましょう!
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大粒さくらんぼの種類は?幻の品種って!?
せっかくなら大きい粒のさくらんぼが食べたい!
輸入ものであればアメリカンチェリーなども
ありますが、日本の品種で大粒は?
やはり人気にあがる品種にある
・佐藤錦
・紅秀峰
・南陽
特に南陽は大玉で果肉も厚く、薄紅色の綺麗な色で
ジューシーな味わいで人気の品種です。
6月下旬頃より出回り、甘みも高い品種です。
佐藤錦とも並ぶ人気品種でもあり、
贈答品などでも選ばれます。
さて、さくらんぼは紅色が主流ですが、
黄色く大粒の幻のさくらんぼ
「月山錦(がっさんにしき)」はご存知でしょうか?
山形県の農園などで一部販売している品種です。
糖度が佐藤錦を越え、
完熟時は20~24度と高いのもポイントです。
収穫期間がわずか2週間程度で
多く収穫出来ないため個数限定で販売されています。
価格は秀・3L
約180gで¥6480程度です。
発送が6月下旬~7月上旬頃なので、その1ヶ月前から
予約購入などチェックしておくと良さそうですね。
運良く出くわす事があったら
ぜひ食べてみてはいかがでしょうか?