水菜を買ったら虫！
もちろんそうした事はあるでしょうし、
本当に虫なのかどうかと迷うことありませんか？
今回取り上げるのは水菜に付く虫！
また、買った水菜はどう洗うか迷うと思いますので、
そうした事も取り上げてご紹介します。
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水菜に黒い粒！？これは虫？
無農薬栽培で育てられた水菜には、
どうしても虫が付いて来る事があります。
そこで気になる黒い虫。
特に黒く小さな粒状（ゴマ状）に見られるものが
一般的ではないでしょうか？
これはハモグリバエが多く、
葉の表面にいる場合もありますが名前のごとく
葉の中に潜って生息し葉の中身を食べ尽くすものもいます。
葉の裏を見て白い筋（曲線もあれば色々）があれば
ハモグリバエがほとんどです。
とは言ってもこの黒い粒状はよく見られ、
白菜などでも見る事があり虫と断定するのは早いのです。
茎の部分に黒い粒（斑点状）に見られる場合は、
旨味があるよい水菜というポイントでもあります。
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水菜に白い虫の卵が！？捨てるべき？
葉の後ろを見たら白くてびっしり虫の卵！
なかなか葉の裏側まで見る事はないと思いますし、
スーパーで買ったものはそれほど見つけることは少ないです。
また、家庭菜園で育てている場合でも
白い斑点状に見られるものもあります。
もちろん見るからに虫の卵ということもありますが
葉の表にも付いてる場合は水菜に起こりやすい
白さび病という場合もあります。
動いている小さなものの場合は
アブラムシが多く春蒔きの水菜に発生しやすいもの。
アブラムシは白っぽいのもいますが、
緑色や赤っぽいものと様々。
黒でも白い虫が付いていても
食べる事はできます！
その場合は水菜を食べる前の
洗い方が大事なポイントになります。
卵はびっしりと敷き詰められた様に付くので、
葉の裏側をチェックして卵が付いてる場合は
切り取って捨ててしまえばいいです。
水菜についた虫の洗い方や駆除方法は？
水菜を買ったり収穫した後、
食べる前はもちろん洗うと思います。
ただ洗っただけではなかなか落ちません。
そこで一般的に広まっているのが50度洗い
葉野菜の50度洗いは手早く行う必要があり、
その時間は約15～20秒。
一度、水洗いを行った後に
50度洗いをすると大抵の虫は落とせます。
さらに葉のハリなども戻って
シャキシャキになって一石二鳥。
あまり長い時間、50度洗いを続けると
逆効果になるので適度なとこで終わらせるのもポイントです。
また、家庭菜園で知りたいのは駆除方法。
駆除する前に対策としては
虫よけネットを張る事が大切。
農薬を撒きたくない場合は
間引きして風通しよくする必要があります。
手作り虫よけに唐辛子を酢に漬けたものを
水で薄めて散布する方法もある様です。
他にアブラナ科の植物と隣接して育てない事も
虫を寄せ付けないポイントになりそうですよ。
